Beschreibung
Vollkornnudeln aus gekeimtem Dinkelmehl mit Goldleinsamen, 250g.
Durch das kontrollierte Ankeimen von Dinkel und Leinsamen werden Stoffwechselprozesse in den Saaten aktiviert. Die nährstoffbindende Phytinsäure wird dabei abgebaut, so dass die enthaltenen Vitalstoffe besser bioverfügbar sind.
Zutaten
95% Vollkornmehl aus gekeimtem Dinkelweizen, 5% Goldleinsamen. Alle Zutaten aus ökologischem Landbau.
Zubereitung
Nudeln in reichlich kochendes, leicht gesalzenes Wasser geben. Unter gelegentlichem Rühren leicht sprudelnd kochen und ab 4 Minuten probieren, bis gewünschte Bissfestigkeit erreicht ist.
Produktqualität
- Angekeimt und schonend getrocknet
- 100% Bio zertifiziert
- Laktosefrei
- Ohne künstliche Zusatzstoffe und Aromen
- Ohne Zuckerzusatz (enthält von Natur aus Zucker)
- Werterhaltend verarbeitet
- Vegan
Produktvorteile
- Angereichert mit wertvollen Goldleinsamen
- Bessere Bioverfügbarkeit der Nährstoffe im Vergleich zu herkömmlichen Saaten
- Vorspaltung der langsam verdaulichen Stärke im Keimprozess
- Einfach und schnell zuzubereiten
- Hervorragend geeignet für eine basische Ernährung
Nährwerte
Durchschnittswerte pro 100g Trockenprodukt
| pro 100g | |
|---|---|
| Energie | 1598 kJ / 379 kcal |
| Fett | 5,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,2 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,1 g |
| Kohlenhydrate | 62 g |
| davon Zucker 1 | 2,9 g |
| Ballaststoffe | 11,6 g |
| Eiweiß | 15,4 g |
| Salz | 0,01 g |
1 enthält von Natur aus Zucker.
